Tetley Canada - Le Guide alimentaire canadien : les essentiels d'une alimentation saine

Le Guide alimentaire canadien : les essentiels d'une alimentation saine

Tous, nous connaissons les groupes alimentaires de base ainsi que les bienfaits d'une alimentation saine. Le Guide alimentaire canadien vous permet d'assurer que votre régime alimentaire observe les principes d'alimentation acceptés universellement. Consultez-le et adoptez un mode de vie sain.

Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer quotidiennement un choix d'aliments de chacun des quatre groupes alimentaires, afin de vous assurer tous les éléments que chaque groupe offre.

Parce que les besoins alimentaires de chacun sont évalués selon son âge, sa taille, le niveau de ses activités et son sexe, le Guide propose un éventail de portions pour les jeunes enfants, les adolescents et les adultes. Votre médecin vous dira quels sont vos besoins.

Nous publions un tableau simple qui illustre comment tirer le maximum de chacun de vos repas :


Une importante source de vitamines et de minéraux favorables au métabolisme, tout comme l'amidon et les fibres, ces aliments comprennent les pâtes, le riz, le pain et les céréales. Les aliments complets et les produits enrichis offrent une valeur nutritive supérieure.	Les légumes et les fruits frais, congelés ou en conserve, y compris les jus, sont de bonnes sources de substances nutritives telles la vitamine A et la folacine. Consommez surtout des légumes aux couleurs vert foncé et orange ainsi que du jus d'orange.

Une source essentielle des protéines et du calcium de qualité supérieure dont vous avez besoin pour des dents et des os en santé, ces aliments regroupent le lait, le fromage et le yogourt. Les bienfaits des produits laitiers à faible teneur en gras sont supérieurs.	Une grande source des protéines dont a besoin votre organisme pour former et réparer les tissus cellulaires, ce groupe d'aliments comprend la viande, la volaille et le poisson ainsi que les haricots, le tofu et le beurre d'arachide. Choisissez toujours les coupes les plus maigres de la viande et consommez des substituts tels les pois, les haricots et les lentilles secs. Vous trouverez d'autres renseignements à l'égard de la santé et l'alimentation au site Web de Santé Canada à www.hc-sc.gc.ca.